Nel Brabante orientale del medioevo, grazie alle spezie e i frutti esotici che approdavano nei porti, i Frati Trappisti diedero origine al “Gruit” per aromatizzare le loro birre. La nostra variante con le scorze di mandarino e il caratteristico frumento crudo, è una delicata versione della classica Blanche fiamminga detta anche Witbier.
Allergeni: orzo, frumento, avena
